Bodegas y queserías

Las mejores bodegas y queserías de El Hierro

Más que un lugar de visita, las bodegas y queserías de El Hierro son toda una tradición. La isla es famosa por su cultura vitivinícola, tremendamente arraigada en casi todas las familias, y sus vinos cuentan desde hace décadas con un sello de Denominación de Origen propio. Los quesos son otro de los tesoros gastronómicos de El Hierro. Se llevan elaborando de manera artesanal desde al menos el siglo XV y son el ingrediente principal de uno de los postres típicos de la isla: la quesadilla herreña. Disfrutarlos es todo un placer, ya que se pueden encontrar quesos elaborados con leche de cabra y oveja autóctona, así como de vaca, quesos ahumados en madera de higuera… Encuentra la bodega o quesería más cercana a tu destino y empieza a disfrutar de tu viaje.